Asava

Een Asava is een goed opneembaar kruidenelixer, kruidenwijn of kruidendrank welke verkregen wordt door fermentatie op basis van suiker of honing. Het kruidenelixer wordt veelal bereid met Ayurvedische rietsuiker (Sharkara). Door het natuurlijke gistingsproces ontstaat er alcohol met een alcoholgehalte tussen de 7 en 10%. Naast verse plantensappen en decocten (kruiden-afkooksels) kunnen de kruidenwijnen ook minerale toevoegingen bevatten. Bij een Asava worden de ingrediënten in water opgelost alvorens de fermentatie.

Onze meest bekende Asava is Loha Asava.